Vinagre balsamico de Modena, 250 ml - Toschi Ampliar

Vinagre balsamico de Modena, 250 ml - Toschi

Vinagre balsamico de Modena IGP, 250 ml - Toschi

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El producto se obtiene a través de un proceso donde el mosto de uva, el vinagre envejecido durante un periodo superior a 10 años y vinagre se mezclan.

El producto es madurado en barriles de roble eslavo por un período de una duración mínima de 2 meses o hasta 3 años o más. El período de maduración en la madera es el requisito fundamental y necesari para garantizar que el producto sea tan único e inigualable .

 

La Producción
La línea completa de Gino Toschi Vinagre Balsámico se produce y se ha fabricado durante muchos años, de acuerdo a los dictados establecidos por la regulación de la IGP que garantiza lo siguiente:
- Utilización de mosto de uva concentrado obtenido de las variedades de vid : Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana y Montuni .
- Todo el envejecimiento en barriles de madera para un mínimo de 2 meses y hasta 3 años o más .
- Análisis del producto de acuerdo con el plan de control establecido por la IGP .

 

Certificación
Toschi ha sido ISO 9001 e IFS (International Food Standard) desde hace muchos años, y está certificada y registrada en la lista de empresas autorizadas para productos y envasado de vinagre balsámico de Módena .

 

¿Cómo y dónde usarlo?
El vinagre Balsámico de Módena IGP se puede utilizar en todas partes en forma de gotas : salat , la carne y el pescado, los fritos, el queso parmesano , las fresas y el helado. El vinagre balsámico de Módena IGP es versátil y deja espacio para la imaginación y la creatividad.


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