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“Cannoli siciliani”

“Cannoli siciliani”

Este blog e para nuestra amiga Sonia, que nos sigue con tanta pasión y paciencia… Los cannoli son un dulce típico de Sicilia y muy querido por mi madre, y me trae muchos dulces recuerdos. Espero lo disfruten como nosotros.     Para 20 cannoli […]

Salchichón de chocolate (Salame di cioccolato)

Salchichón de chocolate (Salame di cioccolato)

Muchas gracias a todas las personas que han participado al taller de dulces italianos: tiramisú y salchichón de chocolate. Esta es la receta que elaboramos con productos italianos tradicionales y de calidad. Esperamos que disfruten realizando estas recetas de la tradición gastronómica italiana.   El […]

Dulces de todos los Santos

Dulces de todos los Santos

Los dulces de los muertos simbólicamente representan la oferta de los vivos a los muertos, de acuerdo con la tradición pre-cristiano y cristiana, regresan a la tierra en sus hogares durante la noche entre el 1 y 2 de noviembre. Para asegurarse de que los […]

Tiramisú

Tiramisú

Esta receta me trae muchos recuerdos. Las celebraciones que han sido acompañadas por este dulce típico italiano, son infinitas. Desde que estoy en España he preparado este dulce para todos mis amigos, y siempre ha tenido mucho éxito entre los pequeños y los mayores. No […]

Panettone relleno (panettone ripieno o farcito)

Panettone relleno (panettone ripieno o farcito)

Estoy emocionada en el inicio de esta nueva aventura en el descubrimiento de la gastronomía italiana. La proximidad de las fiestas navideñas me ha hecho pensar como primer receta a una muy especial, que en mi casa se hace desde hace tiempo, para el almuerzo […]